Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Баклажаны запеченные "Кучерикас" | Секреты семейной кухни

Картофель жареный | Баклажаны, запеченые "Кучерикас"| Перец сладкий тушеный | Икра из баклажанов | Рулетики из баклажанов | Икра из баклажанов (рецепт 2) | Цветная капуста жареная | Брокколи, жаренная в кляре | Капуста тушеная | Баклажаны в чесночном соусе | Помидоры по-корейски | Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком | Рагу овощное с грибами | Рулетики из баклажанов с грецким орехом и томатной начинкой | Капуста тушеная с вешенками | Кабачковая икра


Баклажаны запеченые "Кучерикас"!

Секреты семейной кухни















Баклажаны запеченые Кучерикас

по этому рецепту обладают своеобразным вкусом и многим нравятся!

 


Блюдо вполне может украсить  праздничный стол!


Компоненты:

Баклажаны (среднего размера) — 5 шт.
Творог — 250 г
Сыр твёрдый — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубка
Зелень(петрушка, базилик) — по вкусу
Перец черный, соль — по вкусу



Компоненты для приготовления баклажанов "Кучерикас" | Секреты семейной кухни


Готовы к работе? - Приступаем к приготовлению:

Баклажаны моем и разрезаем пополам вдоль таким образом, чтобы на каждой половинке осталась плодоножка.

Баклажаны моем и разрезаем пополам | Секреты семейной кухни

В течение 15 - 20 минут отвариваем их в подсоленной воде, после чего откидываем на дуршлаг и остужаем.

Отвариваем баклажаны в подсоленной воде | Секреты семейной кухни


Остужаем отваренные баклажаны | Секреты семейной кухни



 Отдельно смешиваем сыр, натертый на крупную терку, творог, вбиваем яйцо и добавляем мелко нарезанную зелень. Туда же добавляем чеснок, выдавленный на чесночнице, и специи.
Из половинок баклажанов аккуратно ложкой вынимаем часть мякоти (делаем лодочки) измельчаем ее и добавляем к сырной массе. Полученную массу перемешиваем.

 


Готовим баклажаны для фарширования | Секреты семейной кухни


Половинки баклажанов начиняем сырной массой, складываем на противень и загружаем в духовку, разогретую до 180 - 200 градусов. Запекаем баклажаны в течение 30 минут. (Обратите внимание, что в этом рецепте не используется масло). 

Баклажаны, наполненные фаршем | Секреты семейной кухни


Укладываем баклажаны на противень | Секреты семейной кухни


Готовые, запеченные баклажаны укладываем на широкую мелкую тарелку, украшаем листьями петрушки и базилика и подаем на стол. 

Запеченные баклажаны "Кучерикас" подаем на стол | Секреты семейной кухни

<

Готовьте баклажаны по этому рецепту.

 Приятного аппетита!




 
 




Расскажите друзьям об этой странице

 

 

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда