Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Перловая каша | Секреты семейной кухни

Оладьи из кабачков с куриным мясом | Вареники с картошкой | Заварное тесто для вареников | Картошка, запеченная под сыром | Голубцы, фаршированные овощами и рисом | Тыквенная каша | Пирожки с капустой жареные | Пицца овощная | Перловая каша | Картошка, варенная с луком | Перец фаршированый диетический | Котлеты из баклажан


Перловая каша!

Секреты семейной кухни















Перловая каша


варится из цельных зерен ячменя. Многим она не нравится из-за повышенной жесткости, однако периодически принимать ее в пищу полезно. Ячмень содержит огромное количество необходимых для здоровья элементов. Незря эту кашу с древних времен называют "Кашей красоты". А приготовить перловку, чтобы она была вкусной, можно по предлагаемому рецепту.



Компоненты:



Перловая крупа - 2 ст;
Масло сливочное- 50 г;
Молоко - 3 ст;
Соль- 1 ч.л;



Способ приготовления:



Чтобы перловка получилась мягкой и рассыпчатой, крупу необходимо предварительно замочить на 8 - 10 часов. Так готовили кашу с древних времен. Поэтому начинаем процесс с вечера, чтобы утром ее приготовить. В кастрюлю всыпаем два стакана перловой крупы.



Перловая каша. В кастрюлю всыпаем 2 стакана перловой крупы | Секреты семейной кухни



Заливаем произвольным количеством воды и оставляем на ночь.



Перловая каша. Заливаем  зерно произвольным количеством воды и оставляем на ночь. | Секреты семейной кухни



Утром сливаем воду и заливаем в кастрюлю 3 стакана молока. Доводим до кипения. Помешиваем в момент закипания, чтобы молоко не убежало.



Перловая каша. Заливаем крупу молоком и варим на слабом огне | Секреты семейной кухни



Добавляем в кастрюлю сливочное масло, солим и хорошо перемешиваем.

Варим на слабом огне до тех пор, пока крупа не впитает в себя все молоко. Этот процесс займет 30 - 40 минут.



Перловая каша. Добавляем в кашу сливочное масло | Секреты семейной кухни



Снимаем кастрюлю с огня и помещаем в духовку (огонь самый слабый) на 2 - 3 часа. Каша упреет и станет мягкой и рассыпчатой.

На стол такую кашу можно подавать с мясом любого приготовления.



Перловая каша. Подаем перловую кашу с мясом к столу | Секреты семейной кухни



Готовьте перловую кашу по этому рецепту и будьте здоровы!



Приятного аппетита!








Расскажите друзьям об этой странице


Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда