Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Говядина тушеная в мультиварке | Секреты семейной кухни

Говядина тушеная в мультиварке!


Секреты семейной кухни















Говядина тушенная в мультиварке - один из вариантов приготовления мяса ко вторым блюдам. По предлагаемому рецепту можно приготовить мясо мягкое, сочное с пикантным и очень приятным вкусом. Мягкость мясу придает добавление горчицы, а пикантный вкус - стружка лимона и итальянские травы.



Компоненты:



Мясо говяжье (или телятина) - 1 кг;
Лук репчатый - 2 шт;
Горчица - 1 ч. ложка;
Лимон - 2 ч.ложки стружки; (Лимон предварительно заморозить. Один замороженный лимон я храню в морозилке. Использую его для приправы к мясу. Лимон может храниться в морозилке продолжительное время.)
Лавровый лист - 3 - 4 шт;
Итальянские травы - 1 ч. ложка;
Зелень (укроп и петрушка) - по несколько веточек;
Соль;
Масло растительное;



Говядина тушеная в мультиварке. Компоненты | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Мясо хорошо промыть и нарезать кусочками. Обжарить на растительном масле в хорошо разогретой сковороде со всех сторон до зажаристой корочки. (Это можно сделать и в мультиварке при открытой крышке).



Говядина тушеная в мультиварке. Обжариваем мясо до зажаристой корочки. | Секреты семейной кухни



Дальше, в целях ускорения процесса приготовления и экономии газа, готовить будем в мультиварке.

Лук мелко нарезаем и обжариваем в мультиварке на растительном масле до прозрачности.



Говядина тушеная в мультиварке. Лук мелко нарезаем и обжариваем в мультиварке на растительном масле до прозрачности. | Секреты семейной кухни



Замороженный лимон достаем из морозилки и ножом нарезаем немного стружки. Режем вместе с кожурой - в ней много полезных витаминов.

Нарезаем мелко зелень (укроп и петрушку).



Говядина тушеная в мультиварке. Заготавливаем лимонную стружку и мелко нарезаем зелень. | Секреты семейной кухни



Загружаем в мультиварку к обжареному луку мясо. Добавляем к нему соль, горчицу, стружку лимона, итальянские травы, лавровый лист. Хорошо все перемешиваем. Зкрываем крышку и включаем на 30 минут (в режиме "Мясо"). Клапан давления на крышке закрываем.



Говядина тушеная в мультиварке. Загружаем в мультиварку к обжареному луку мясо. Добавляем к нему соль, горчицу, стружку лимона, итальянские травы, лавровый лист. Хорошо все перемешиваем. Зкрываем крышку и включаем на 30 минут (в режиме Мясо). Клапан давления на крышке закрываем. | Секреты семейной кухни



Готовое мясо помещаем в кастрюлю, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем и накрываем на 10 минут крышкой.



Говядина тушеная в мультиварке. Готовое мясо помещаем в кастрюлю, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем и накрываем на 10 минут крышкой. | Секреты семейной кухни



К говядине, тушенной в мультиварке, добавляем какой-либо гарнир и подаем блюдо на стол.



Говядина тушеная в мультиварке. К говядине, тушенной в мультиварке, добавляем какой-либо гарнир и подаем блюдо на стол. | Секреты семейной кухни




Приятного аппетита!










Смотрите так же другие рецепты приготовления блюд в мультиварке














Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда