Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Капуста тушеная с вешенками | Секреты семейной кухни

Картофель жареный| Баклажаны, запеченые "Кучерикас" | Перец сладкий тушеный | Икра из баклажанов | Рулетики из баклажанов | Икра из баклажанов (рецепт 2) | Цветная капуста жареная | Брокколи, жаренная в кляре | Капуста тушеная | Баклажаны в чесночном соусе | Помидоры по-корейски | Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком | Рагу овощное с грибами | Рулетики из баклажанов с грецким орехом и томатной начинкой | Капуста тушеная с вешенками | Кабачковая икра



Капуста тушеная с вешенками!

(Рецепт от Елены Рыженко)

Секреты семейной кухни















Капуста тушеная с вешенками - аппетитное, красивое, вкусное и полезное блюдо. Вешенки содержат вещества, помогающие бороться с плохим холестерином в организме. Т. е. улучшают состояние наших сосудов. Капуста - отличное профилактическое средство от множества заболеваний.



Компоненты:



Грибы вешенки - 300 г;
Томатная паста - 2 десертные ложки (или по вкусу);
Луковица средняя - 1 шт;
Капуста - 0,5 кг;
Сахар - 1 ч. ложка;
Соль - по вкусу;
Специи - по вкусу;
Масло растительное - 1/3 стакана;



Способ приготовления:



В толстостенную посуду влить растительное масло и разогреть. Загрузить порезанные вешенки и тушить, не закрывая крышкой.

Когда грибы уменьшатся в объеме, добавить мелконарезанный лук и жарить до прозрачности лука.

Добавить 2 ложки томатной пасты и 1 стакан воды. Добавить нашинкованную капусту, накрыть крышкой и тушить 10 минут.



Капуста тушеная с вешенками. Накрываем капусту с вешенками крышкой и тушим 10 минут. | Секреты семейной кухни



Добавить 1 чайную ложку сахара, что придаст подливе пикантность. Добавить соль (немного), 1 чайную ложку паприки (а можно и сладкий перец порезать соломкой), перец черный молотый - 0,5 чайной ложки. Можно и другие специи - дело вкуса. Тушить на медленном огне примерно 20 минут. Периодически помешивать, следить, чтобы не пригорело. В самом конце можно добавить порезанную зелень.



Капуста тушеная с вешенками. Добавляем сахар, соль, перец, специи и тушим с открытой крышкой еще 20 минут. | Секреты семейной кухни



Вместо вешенок можно взять и другие грибы.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасно сочетается с мясом, рисом.



Капуста тушеная с вешенками. Подаем капусту к столу | Секреты семейной кухни



Приготовьте капусту с вешенками по предлагаемому рецепту!

Приятного аппетита!









Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда