Картофель жареный | Баклажаны, запеченые "Кучерикас" | Перец сладкий тушеный | Икра из баклажанов | Рулетики из баклажанов | Икра из баклажанов (рецепт 2) | Цветная капуста жареная | Брокколи, жаренная в кляре | Капуста тушеная | Баклажаны в чесночном соусе | Помидоры по-корейски | Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком | Рагу овощное с грибами | Рулетики из баклажанов с грецким орехом и томатной начинкой | Капуста тушеная с вешенками | Кабачковая икра Капуста тушеная!
Секреты семейной кухни |
||
|
Тушеная капуста- вкусное, легкое, полезное, диетическое блюдо. Готовить не сложно. Вполне подходит, как для будничного стола, так и в качестве закуски на праздничный стол. Я готовлю такую капусту, как сопутствующее блюдо к голубцам. Дело в том, что для голубцов мы отвариваем вилок капусты и снимаем с него листья. Но большая часть капусты при этом остается не востребованной. Поэтому шинкуем ее и готовим капусту тушеную. Компоненты: Капуста - пол вилка; Способ приготовления: Морковку натираем на крупную терку. Обжариваем морковку до готовности. В обжареную морковку добавляем стакан томатного сока и тушим в течение 5 минут. Добавляем соль и сахар по вкусу. Добавляем лавровый лист и кари.
Добавляем в капусту приготовленную морковную заправку и 1 стакан томатного сока. Хорошо перемешиваем. Жидкость должна дойти до верхнего слоя капусты. Оставляем тушиться еще на 10 - 15 минут. Пробуем капусту на готовность, корректируем соль и сахар и снимаем капусту с огня. Готовую капусту можно подавать, как в горячем виде, так и в холодном. Хранить нужно в холодильнике. Готовьте капусту тушеную по этому рецепту! Приятного Вам аппетита! Расскажите друзьям об этой странице
|
|