Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Капуста тушеная | Секреты семейной кухни

Картофель жареный | Баклажаны, запеченые "Кучерикас" | Перец сладкий тушеный | Икра из баклажанов | Рулетики из баклажанов | Икра из баклажанов (рецепт 2) | Цветная капуста жареная | Брокколи, жаренная в кляре | Капуста тушеная | Баклажаны в чесночном соусе | Помидоры по-корейски | Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком | Рагу овощное с грибами | Рулетики из баклажанов с грецким орехом и томатной начинкой | Капуста тушеная с вешенками | Кабачковая икра


Капуста тушеная!

Секреты семейной кухни















Тушеная капуста


- вкусное, легкое, полезное, диетическое блюдо.


Готовить не сложно. Вполне подходит, как для будничного стола, так и в качестве закуски на праздничный стол. Я готовлю такую капусту, как сопутствующее блюдо к голубцам. Дело в том, что для голубцов мы отвариваем вилок капусты и снимаем с него листья. Но большая часть капусты при этом остается не востребованной. Поэтому шинкуем ее и готовим капусту тушеную.


Компоненты:


Капуста - пол вилка;
Морковка - 1 - 2 шт;
Томатный сок - 2 стакана;
Кари нежный - 1/2 ч. ложки;
Лавровый лист - 2 - 3 листа;
Соль;
Сахар;



Способ приготовления:


Морковку натираем на крупную терку.


Капуста тушеная. Натираем морковку на крупную терку | Секреты семейной кухни


Обжариваем морковку до готовности.


Капуста тушеная. Обжариваем морковку | Секреты семейной кухни


В обжареную морковку добавляем стакан томатного сока и тушим в течение 5 минут.


Капуста тушеная. Добавляем в морковку стакан томатного сока | Секреты семейной кухни


Добавляем соль и сахар по вкусу. Добавляем лавровый лист и кари.

Капусту шинкуем и загружаем в толстостенную кастрюлю. Добавляем 1 стакан воды, солим, перемешиваем и ставим на слабый огонь. Тушим в течение 40 - 50 минут.


Капуста тушеная. Капусту шинкуем и загружаем в толстостенную кастрюлю. Добавляем 1 стакан воды, солим, перемешиваем и ставим на слабый огонь. Тушим в течение 40 - 50 минут. | Секреты семейной кухни


Добавляем в капусту приготовленную морковную заправку и 1 стакан томатного сока. Хорошо перемешиваем. Жидкость должна дойти до верхнего слоя капусты. Оставляем тушиться еще на 10 - 15 минут.


Капуста тушеная. Добавляем в капусту приготовленную морковную заправку и 1 стакан томатного сока | Секреты семейной кухни


Пробуем капусту на готовность, корректируем соль и сахар и снимаем капусту с огня.


Капуста тушеная. Готовую капусту можно подавать, как в горячем виде, так и в холодном | Секреты семейной кухни


Готовую капусту можно подавать, как в горячем виде, так и в холодном. Хранить нужно в холодильнике.




Готовьте капусту тушеную по этому рецепту!



Приятного Вам аппетита!





 
 




Расскажите друзьям об этой странице

 

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда