Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Пирожное "Безе" | Секреты семейной кухни

Пирожное "Безе"!

Секреты семейной кухни














Пирожные "Безе"

придутся по вкусу большинству Ваших родных и гостей!  


После приготовления домашнего мороженого у нас остались 6 яичных белков. Куда же их пристроить? Можно, конечно, пожарить и сделать неполноценную яичницу. Но есть более интересное решение - Безе!



Компоненты:

6 яичных белков;
2 стакана сахара;




Пирожное "Безе". Компоненты | Секреты семейной кухни

 

Способ приготовления:

Яичные белки взбиваем в глубокой тарелке до густой пены, после чего постепенно всыпаем в пену сахар, не переставая взбивать. В результате должна получиться густая пенная масса белого цвета. Белки с сахаром считаются окончательно взбитыми, если при проведении по поверхности ложкой получим не заплывающую борозду.

Пирожное "Безе". Взбиваем белки с сахаром | Секреты семейной кухни

На противень выкладываем пергамент, а на него столовой ложкой выкладываем равномерные порции нашей смеси.

Пирожное "Безе". Выкладываем взбитую смесь столовой ложкой на противень, выстеленный пергаментом | Секреты семейной кухни

Загружаем противень в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем пирожные в течение 25 минут в приоткрытой духовке.

Вынимаем противень из духовки и даем пирожным остыть в течение 20 - 30 минут.

Пирожное "Безе". Готовые пирожные остужаем и снимаем с противеня | Секреты семейной кухни

Пирожные "Безе" готовы!






Приготовьте пирожные "Безе" по этому рецепту. Используйте продукты по полной! 


Приятного аппетита !




Смотрите так же другие рецепты десертов







 





Расскажите друзьям об этой странице


Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда