Творожники на сковороде!

Секреты семейной кухни

Компоненты:

Творог - 0,5 кг;
Яйца куриные - 2 шт;
Сахар - 4 ст. ложки;
Мука - 6 ст. ложек;
Масло растительное - для жарки;
Соль 1/3 ч. ложки;
Сода пищевая - на кончике ч. ложки (по желанию);

Способ приготовления:

Творог, сахар, соль, соду помещаем в миксер. Вбиваем в миксер 2 яйца и все это тщательно перемешиваем. Получаем сметанообразную смесь.

Переливаем эту смесь в кастрюлю или глуюбокую миску и, постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто. После добавления 6 ложек муки тесто получится довольно густым, но не настолько, чтобы лепить творожники руками. (Здесь важно понимать, что при большом количестве муки творожники получатся тугими и менее вкусными).

На хорошо разогретую сковороду добавляем растительное масло и столовой ложкой выкладываем порции для творожников. Жарим их с одной стороны до зарумянивания. Затем переворачиваем на другую сторону и аналогично обжариваем. Следим, чтобы наши творожники не подгорели.

Теперь наши творожнички готовы.

Выкладываем творожники на тарелки, добавив сметану (вместо сметаны можно добавить мед или варенье), и подаем на стол.

Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы порадовать своих родных вкусным блюдом.

Приятного аппетита!

Смотрите так же другие рецепты блинов, сырников, оладьев!

Расскажите друзьям об этой странице