Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Шашлык из курицы с яблоками | Секреты семейной кухни

Шашлык традиционный | Шашлык из курицы с яблоками | Люля кебаб домашний | Шашлык в домашних условиях


Шашлык из курицы с яблоками!

Секреты семейной кухни















 Красивое и вкусное блюдо! 



Шашлык из крицы с яблоками

украсит праздничный стол и внесет разнообразие в традиционное меню, к которому уже привыкли гости и семья. Такие шашлычки порадуют компанию ваших друзей и на даче или на пикнике.



Компоненты:



Куриная грудка  -  2 шт;
Яблочный уксус -  2 ст. ложки;
Соевый соус      -  1 ст. ложка;
Горчица в зернах - 1 ст. ложка;
Горчица готовая  -  0,5 ст. ложки;
Сахар                    -  1 ст. ложка;
Соль
Подсолнечное масло  -  3 ст. ложки;
Лук репчатый       -  3 шт;
Яблоки кисло-сладкие - 4 - 5 шт;


Компоненты для шашлыка из курицы с яблоками | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Куриное мясо отделяем от костей и шкурки. Филе нарезаем на кусочки средней величины и слегка натираем кусочки солью. (Кости и шкурка пригодятся для приготовления супа или борща.

Луковицы очищаем от шелухи и разрезаем на 4 - 6 частей каждую.

Уксус смешиваем с соевым соусом, горчицей, сахаром и подсолнечным маслом. Всыпаем в маринад столовую ложку горчицы в зернах. Все это хорошо перемешиваем, после чего заливаем маринадом куриное мясо, добавляем к нему нарезанный лук и хорошо перемешиваем.


Шашлык из курицы с яблоками. Маринуем мясо с луком | Секреты семейной кухни


Закрываем посуду с мясом упаковочной пленкой или крышкой и помещаем в холодильник не менее, чем на час.

Яблоки очищаем от семечек и кожуры, разрезаем их на 8 частей каждое. Перед накалыванием на шампуры в течение 10 минут вымачиваем яблоки в воде с разведенным в ней яблочным уксусом. (На 0,5 л. воды - 1,5 ст. ложки уксуса).


Шашлык из курицы с яблоками. Нарезаем яблоки кусочками. Перед нанизыванием выдерживаем их в подкисленной воде | Секреты семейной кухни


В домашних условиях: На деревянные шпажки нанизываем поочередно кусочек мяса, дольку лука, кусочек яблока. Повторяем, пока на шпажке есть место. 


Шашлык из курицы с яблоками. Нанизываем мясо, лук и яблоки на деревянные шпажки | Секреты семейной кухни


В походных условиях:  Делаем то же самое, но нанизываем все на шампуры.


Поливаем шашлыки из курицы с яблоками сверху оставшимся маринадом и помещаем их в духовку (или на мангал).

Запекаем при температуре 200 градусов в течение 45 минут. (На природе до образования красивой коричневой корочки на мясе). 


Шашлык из курицы с яблоками. Готовый шашлык украшаем желенью и подаем на стол с хорошим сухим вином | Секреты семейной кухни


К шашлыку из курицы с яблоками можно подать хорошее сухое вино.



Приятного аппетита!











 
 






Расскажите друзьям об этой странице

 

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда