Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Курочка с картошкой и грибами | Секреты семейной кухни

Курочка с картошкой и грибами!

Секреты семейной кухни















Курочка с картошкой и грибами - вкусное, сытное красивое блюдо! Время приготовления - 40 - 60 минут. Входящие компоненты просты и доступны. Это блюдо нравится всей моей семье и друзьям.



Компоненты:



Мясо куриное - 700 г;
Картошка - 4 - 5 шт;
Лук репчатый - 1 шт. (крупная);
Морковка - 1 шт;
Грибы (шампиньоны) - 0,5 кг;

Чеснок - 2 зубочка;
Лавровый лист- 2 - 3 шт;
Перец черный молотый;
Соль;
Специи, зелень;
Масло подсолнечное;



Курочка с картошкой и грибами. Компоненты | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Грибы тщательно промываем, нарезаем и жарим на растительном масле до готовности. Солим по вкусу.



Курочка с картошкой и грибами. Грибы тщательно промываем, нарезаем и жарим на растительном масле до готовности. Солим по вкусу. | Секреты семейной кухни



Лук нарезаем кольцами и обжариваем до прозрачности.



Курочка с картошкой и грибами. Лук нарезаем кольцами | Секреты семейной кухни



Курочка с картошкой и грибами. Лук обжариваем до прозрачности | Секреты семейной кухни



Морковку натираем на крупную терку (или нарезаем кубиками) и обжариваем до размягчения.



Курочка с картошкой и грибами. Морковку натираем на крупную терку (или нарезаем кубиками) | Секреты семейной кухни



Курочка с картошкой и грибами. Морковку обжариваем до размягчения. | Секреты семейной кухни



В большой глубокой сковороде смешиваем жареные грибы, лук и морковку и тушим в течение 5 - 6 минут.



Курочка с картошкой и грибами. В большой глубокой сковороде смешиваем жареные грибы, лук и морковку и тушим в течение 5 - 6 минут. | Секреты семейной кухни



Картошку нарезаем кубиками, солим, добавляем специи для картофеля и слегка обжариваем (4 - 5 минут) на сильном огне.



Курочка с картошкой и грибами. Картошку нарезаем кубиками, солим, добавляем специи для картофеля и слегка обжариваем (4 - 5 минут) на сильном огне. | Секреты семейной кухни



Куриное мясо обтираем солью и обжариваем на сильном огне в течение 5 - 7 минут с двух сторон.



Курочка с картошкой и грибами. Куриное мясо обтираем солью и обжариваем на сильном огне в течение 5 - 7 минут с двух сторон. | Секреты семейной кухни



В кастрюлю складываем мясо, добавляем лавровый лист, перчик и мелко посеченый чеснок, сверху выкладываем картошку и засыпаем все это тушеными грибами. На дне кастрюли образуется слой масла. Доливаем воды так, чтобы ее было видно, но не покрываяя грибы.



Курочка с картошкой и грибами. В кастрюлю складываем мясо, добавляем лавровый лист, перчик и мелко посеченый чеснок, сверху выкладываем картошку и засыпаем все это тушеными грибами. | Секреты семейной кухни



Накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Тушим все вместе в течение 30 минут.



Курочка с картошкой и грибами. Готовое блюдо выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и подаем на стол. | Секреты семейной кухни



Готовое блюдо выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и подаем на стол.



Примечание: Для ускорения последней операции - тушения я применил мультиварку. В этом случае время приготовления можно сократить в 3 раза. Выбрал режим скороварки и установил время приготвления 10 минут.



Готовьте курочку с картошкой и грибами по этому рецепту. Получается вкусно!

Приятного аппетита!









Смотрите так же другие рецепты вторых блюд












Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда