Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Картофель жареный | Секреты семейной кухни

Картофель жареный| Баклажаны, запеченые "Кучерикас" | Перец сладкий тушеный | Икра из баклажанов | Рулетики из баклажанов | Икра из баклажанов (рецепт 2) | Цветная капуста жареная | Брокколи, жаренная в кляре | Капуста тушеная | Баклажаны в чесночном соусе | Помидоры по-корейски | Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком | Рагу овощное с грибами | Рулетики из баклажанов с грецким орехом и томатной начинкой | Капуста тушеная с вешенками | Кабачковая икра


Картофель жареный. Просто картошка!

Секреты семейной кухни















Пожарьте картофель так, чтобы услышать слова благодарности от своей семьи и от гостей!



Случалось ли Вам видеть

жареный картофель,

который на половину был сгоревшим, а вторая половина - сырая? Мне приходилось...

Чтобы такого не произошло у Вас, когда Вы решите пожарить картошку, предлагаю прочитать этот рецепт.


Компоненты:

 
Картофель   -   10 шт;
Укроп         -    несколько веточек;
Петрушка   -    несколько веточек;
Чеснок       -    1 - 2 зубочка;
Масло подсолнечное;
Соль;



Способ приготовления:

Картофель моем и чистим. 

Картофель жареный. Моем картошку | Секреты семейной кухни


Картофель жареный. Чистим картошку | Секреты семейной кухни


Сковороду ставим на средний огонь и подливаем в нее масло. Нарезаем в сковороду картофель кружочками и жарим в течение 15 - 20 минут, периодически переворачивая его лопаткой


Картофель жареный. Обжариваем картошку | Секреты семейной кухни


Во время жарки нарезаем зелень (листья крупно, а стебли мелко). Мелко сечем чеснок. 


Картофель жареный. Нарезаем зелень | Секреты семейной кухни


Через 20 минут жарки картофель солим и добавляем в него зелень с чесноком.


Картофель жареный. Добавляем в картошку зелень с чесноком | Секреты семейной кухни


Накрываем сковороду крышкой и жарим картофель под крышкой в течение 5 минут. Это делается для того, чтобы картошка дошла и стала мягче. Пару раз открываем крышку и помешиваем картошку, чтобы нижний слой не подгорел.


Картофель жареный. Жарим картошку под крышкой | Секреты семейной кухни


25 - 30 минут для жарки картофеля достаточно. Снимаем сковороду с огня и раздаем порции. 


Картофель жареный. Раздаем порции | Секреты семейной кухни



К картофелю можно приложить капусту или помидоры.


Готовьте картофель по этой технологии и...

Приятного Вам аппетита!



 
 




Расскажите друзьям об этой странице

 

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда