Гречаники с фаршем!Секреты семейной кухни
|
||
|
Гречаники - прекрасное сытное, аппетитное блюдо традиционной украинской кухни. Это блюдо можно приготовить, используя различные компоненты. Неизменным является гречка, от чего и пошло название. Гречаники были одним из любимых блюд запорожских казаков. На этой странице предлагается рецепт гречаников с фаршем.
Компоненты:
Гречневая каша - 400 г; Способ приготовления: Фарш пропускаем через мясорубку. Туда же пропускаем лук и чеснок, а затем гречневую кашу. В фарш вбиваем два куриных яйца, солим по вкусу и перемешиваем до однородности. В хорошо разогретую сковороду добавляем растительного масла. Смачиваем руки и лепим обычные котлетки из фарша. Валяем котлетки в муке и жарим до зажаристой корочки с двух сторон. Готовые гречаники выкладываем на тарелки, украшаем петрушкой и укропчиком, добавляем любой гарнир или овощные салаты. В зимнее время можно подать с солеными овощами. Приготовьте гречаники с фаршем по предлагаемому рецепту!
Еще рецепты гречаников:
Смотрите так же другие рецепты вторых блюд Расскажите друзьям об этой странице |
|