Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Колбаса куриная домашняя | Секреты семейной кухни

Потапцы | Беляши | Омлет, запеченный в духовке | Шанежки с мясом | Паштет из свиной печенки | Фаршированые кабачки | Колбаса куриная домашняя | Колбаса домашняя свиная | Балык из куриного филе



Колбаса куриная домашняя!


Секреты семейной кухни















Колбаса куриная домашняя - это закуска, которая внесет разнообразие в ваш повседневный домашний рацион. Иногда хочется приготовить что-нибудь необычное. вкусное, красивое, чтобы порадовать своих близких и друзей. Предлагаем рецепт одного из таких блюд.



Компоненты:



Мясо куриное (бедро, грудка без костей) - 1 кг;
Чеснок - 1 головка;
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки;
Приправа для курицы - 1 ч. ложка;
Майонез - 2 ст. ложки;
Желатин - 25 г;
Соль - 1,5 ч. ложки;



Колбаса куриная домашняя. Компоненты | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Куриное мясо промываем, сушим на бумажном полотенце и режем на кусочки (1 - 2 см).



Колбаса куриная домашняя. Куриное мясо промываем, сушим на бумажном полотенце и режем на кусочки (1 - 2 см). | Секреты семейной кухни



Чеснок очищаем и выдавливаем на прессе, добавляем его, а так же перец, приправу для курицы и соль в куриное мясо. Все тщательно перемешиваем.



Колбаса куриная домашняя. Чеснок очищаем и выдавливаем на прессе, добавляем его, а так же перец, приправу для курицы и соль в куриное мясо. Все тщательно перемешиваем. | Секреты семейной кухни



Добавляем в мясо 2 столовых ложки майонеза и снова перемешиваем.



Колбаса куриная домашняя. Добавляем в мясо 2 столовых ложки майонеза и снова перемешиваем. | Секреты семейной кухни



Добавляем в фарш 25 г. желатина и еще раз перемешиваем.

Из полученной массы можно сформировать 4 колбаски приемлемых размеров.

Раскатываем на столе пищевую пленку и выкладываем на нее 1/4 часть фарша. Скручиваем пленку вокруг фарша в виде колбаски. Таким же образом формируем еще 3 колбаски.



Колбаса куриная домашняя. Скручиваем пленку вокруг фарша в виде колбаски. | Секреты семейной кухни



Раскатываем алюминиевую фольгу на столе и укладываем на нее одну колбаску. Закручиваем фольгу вокруг колбаски наподобие конфеты. То же самое проделываем с остальными колбасками.

Получили 4 колбаски, которые осталось довести до готовности.



Колбаса куриная домашняя. Закручиваем фольгу вокруг колбаски наподобие конфеты. | Секреты семейной кухни



Помещаем наши колбаски на противень и загружаем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 1 час.



Колбаса куриная домашняя. Помещаем наши колбаски на противень и загружаем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 1 час. | Секреты семейной кухни



После приготовления колбаски остужаем и помещаем в холодильник до полного охлаждения. Через 6 - 8 часов куриная колбаса готова к подаче на стол. Снимаем фольгу и пленку, разрезаем колбасу поперек на кусочки толщиной 1,5 - 2,0 см, выкладываем на тарелку и подаем на стол.



Колбаса куриная домашняя. Снимаем фольгу и пленку, разрезаем колбасу поперек на кусочки толщиной 1,5 - 2,0 см, выкладываем на тарелку и подаем на стол. | Секреты семейной кухни



Приготовьте колбасу куриную домашнюю по этому рецепту!

Приятного аппетита!















Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда