Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Как быстро засолить скумбрию | Секреты семейной кухни

Как быстро засолить скумбрию!

Секреты семейной кухни















Если Вам сообщили друзья, что через 2 - 3 часа приедут в гости с пивом, а у Вас нечего выставить на стол, то этот рецепт очень пригодится к случаю. Рыба получится вкусной и будет к стати.

Бегите в ближайший супермаркет, покупайте не дорого мороженую скумбрию и дома под холодной водой размораживайте ее.

Для быстрого приготовления соленой скумбрии Вам потребуется:

 

Компоненты:
 
Скумбрия мороженная;
Перец черный молотый;
Масло подсолнечное;
Соль;


Способ приготовления:


Размороженую рыбу очищаем: удаляем голову, внутренности и тщательно вычищаем брюшко. Промываем скумбрию под холодной водой, просушиваем бумажным полотенцем.


Как быстро засолить скумбрию. Очищаем, промываем и сушим рыбу | Секреты семейной кухни

Режем скумбрию на кусочки шириной 3 - 3,5 см.

Как быстро засолить скумбрию. Режем скумбрию на кусочки. | Секреты семейной кухни


В подходящей посуде щедро валяем кусочки в соли и оставляем рыбу в соли на 2 часа.


Как быстро засолить скумбрию. Рыбу щедро валяем в соли. | Секреты семейной кухни

Через 2 часа хорошо промываем кусочки скумбрии под проточной холодной водой и отбрасываем их на дуршлаг.


В какой-либо посуде смешиваем 4 ложки подсолнечного масла и 1 чайную ложку черного молотого перца. Ссыпаем соленую скумбрию в эту посуду и хорошо обмакиваем в этой смеси.


Как быстро засолить скумбрию. Обмакиваем кусочки скумбрии в подсолнечном масле с черным перцем. | Секреты семейной кухни


Оставляем соленую скумбрию в подсолнечном масле на 10 - 15 минут, после чего рыбу можно кушать.


Если Вы не съели всю рыбу за один раз, то хранить ее можно в этом масле в холодильнике.


Пользуйтесь рецептом быстрого приготовления скумбрии соленой. Это удобно и вкусно!


Приятного аппетита!






Читайте так же:



Как засолить семгу
Как засолить скумбрию
Как засолить селедку





 
 




Расскажите друзьям об этой странице

 

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда