Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Котлеты из куриного фарша | Секреты семейной кухни

Котлеты из куриного фарша!


Секреты семейной кухни















Котлеты из куриного фарша низкокалорийны, отличаются приятным вкусом, легко и не долго готовятся.



Компоненты:



Куриный фарш - 1 кг;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Яйца куриные - 2 шт;
Хлеб пшеничный - 50 - 100 г;
Мука - 1 - 2 ст. ложки;
Масло растительное;
Соль;



Котлеты из куриного фарша. Компоненты | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Лук и чеснок очищаем и пропускаем через мясорубку.

Яйца вбиваем в тарелку, слегка солим, размешиваем желток с белком и замачиваем в них ломтики хлеба.



Котлеты из куриного фарша. Яйца вбиваем в тарелку, слегка солим, размешиваем желток с белком и замачиваем в них ломтики хлеба. | Секреты семейной кухни



Пропускаем хлеб через мясорубку. Остатки яйца выливаем в фарш.

Фарш солим, перемешиваем и пропускаем через мясорубку в ту же посуду, куда пропускали лук, чеснок и хлеб.

Куриный фарш со всеми компонентами получается довольно жидкий. Чтобы загустить его, добавляем 1 - 2 столовые ложки муки и хорошо перемешиваем до однородности.

Смачиваем руки водой, чтобы фарш не прилипал, и лепим котлеты. Сразу выкладываем их на хорошо разогретую сковороду. Жарим котлеты на растительном масле с двух сторон до готовности. (Если не удается достаточно загустить фарш, то можно выкладывать его двумя столовыми ложками, фромируя котлеты уже на горячей сковороде. Если котлеты легко формируются руками, то можно обвалять их в панировочных сухарях).



Котлеты из куриного фарша. Жарим котлеты в растительном масле на хорошо разогретой сковороде. | Секреты семейной кухни



Готовые котлеты выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и подаем на стол. Благодарность от участников трапезы гарантирую!



Котлеты из куриного фарша. Готовые котлеты выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и подаем на стол. | Секреты семейной кухни



Приготовьте котлеты из куриного фарша по этому рецепту!

Приятного аппетита!










Смотрите так же другие рецепты вторых блюд










Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда