Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Блинчики с творогом | Секреты семейной кухни

Блинчики с творогом!

Секреты семейной кухни














 

Блинчики с творогом

- Вкусные сладкие хорошо идут к чаю. В масленичную неделю постоянно присутствуют на моем семейном столе.

Компоненты:

Мука  -  2 стакана;
Яйца куриные  -  3 шт;
Творог  -  150 г;
Сметана  -  150 г;
Разрыхлитель муки  -  0.5 чайной ложки;
Сахар  -  4 ст. ложки;
Соль  -  0,3 чайной ложки;
Вода кипяченая  -  1 стакан;

Блинчики с творогом. Компоненты | Секреты семейной кухни




Для начинки:

Творог  -  300 - 400 г;
Сахар   -  4 ст. ложки;

 

Способ приготовления:

Готовим начинку:

В творог добавляем 4 столовых ложки сахара и тщательно перемешиваем. 

Блинчики с творогом. Готовим начинку | Секреты семейной кухни

Для приготовления теста загрузим в глубокую посуду творог, сметану, соль, сахар, вобьем сюда же яйца и хорошо перемешаем.

Смешаем муку с разрыхлителем и постепенно добавим в приготовленную смесь, постоянно ее перемешивая. Получим густое тесто.

Блинчики с творогом. Густое тесто до заливки горячей водой | Секреты семейной кухни

Добавим к тесту стакан горячей кипяченой воды  и окончательно вымешаем тесто. Тесто получится жидким.

Блинчики с творогом. Замешиваем тесто миксером | Секреты семейной кухни


Жарим блины:

Сковороду предварительно подготовим. Протрем дно с внутренней стороны подсолнечным маслом и хорошо ее разогреем на среднем огне. После этого масло больше не добавляем. Тесто заливаем на сковороду половником (я набираю пол половника и, наклоняя сковороду в разных направлениях, добиваюсь растекания теста по всей сковороде. Блины получаются диаметром 20см).

На горячие блинчики накладываем начинку и сворачиваем их конвертиком.

Блинчики с творогом. Готовые блинчики с творогом | Секреты семейной кухни

Получаются вкусные сладкие блинчики, которые можно подавать к чаю. Хорошо к таким блинчикам приложить сметану.



 Приготовьте блинчики с творогом по этому рецепту.



Приятного аппетита!








Смотрите так же другие рецепты блинов










 
 




Расскажите друзьям об этой странице

 

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда