Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Пицца с жареными шампиньонами | Секреты семейной кухни

Пицца с жареными шампиньонами| Пицца с помидорами и оливками


Пицца с жареными шампиньонами!

Секреты семейной кухни















 Пицца с жареными шампиньонами

- оригинальное, вкусное, красивое  и сытное блюдо!

 


Компоненты:


Тесто дрожжевое для выпечки (приобрел в супермаркете);
Кетчуп;
Грибы шампиньоны - 300 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Орегано - 1ч.ложка;
Соль;
Масло оливковое;
Майонез;
Огурцы соленые - 2 шт;
Ветчина - 150 г;
Перец сладкий - 1шт;
Сыр твердых сортов - 150 - 200 г;




Пицца с жареными шампиньонами. Компоненты | Секреты семейной кухни




Способ приготовления:



Тесто раскатываем скалкой на ширину формы для выпекания и укладываем в форму. (Дно формы накрыть пергаментом и смазать оливковым маслом.)

Пицца с жареными шампиньонами. Раскатываем тесто | Секреты семейной кухни


Поверхность теста обильно смазываем кетчупом и загружаем форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Лепешка запекается 20 минут.


Пицца с жареными шампиньонами. Смазываем тесто кетчупом | Секреты семейной кухни


Пока форма находится в духовке, готовим грибную начинку.

Грибы промываем и нарезаем для жарки. Обжариваем грибы на оливковом масле до готовности. При этом добавляем в грибы одну чайную ложку орегано, одну столовую ложку майонеза и солим по вкусу.


Пицца с жареными шампиньонами. Обжариваем грибы на оливковом масле | Секреты семейной кухни


Лук очищаем от кожуры, мелко нарезаем и жарим в отдельной сковороде до золотистого цвета одновременно с грибами.


Пицца с жареными шампиньонами. Жарим лук одновременно с грибами | Секреты семейной кухни


Соединяем жареный лук с грибами и обжариваем в месте в течение 5 минут, после чего снимаем грибы с огня.

Нарезаем перец кольцами.


Пицца с жареными шампиньонами. Нарезаем перец кольцами | Секреты семейной кухни


Огурцы нарезаем кружочками, ветчину - маленькими плоскими кусочками. Сыр натираем на крупную терку.


Пицца с жареными шампиньонами. Нарезаем овощи и натираем сыр на крупную терку | Секреты семейной кухни


Достаем из духовки лепешку и выкладываем на нее первый слой - огурцы.


Пицца с жареными шампиньонами. Выкладываем первый слой - огурцы на лепешку | Секреты семейной кухни


Вторым слоем выкладываем жареные грибы.


Пицца с жареными шампиньонами. Второй слой - жареные грибы | Секреты семейной кухни


Третий слой - ветчина.


Пицца с жареными шампиньонами. Третий слой - ветчина | Секреты семейной кухни


Четвертый слой - кольца перца.


Пицца с жареными шампиньонами. Четвертый слой - кольца перца | Секреты семейной кухни


Все это присыпаем тертым сыром и загружаем снова в духовку. Запекаем пиццу в течение 20 - 25 минут. (Температуру можно понизить до 150 градусов, но я этого не делал).


Пицца с жареными шампиньонами. Присыпаем все тертым сыром и загружаем пиццу в духовку | Секреты семейной кухни


Вынимаем форму из духовки, даем ей немного остыть, и освобождаем пиццу.




Пицца с жареными шампиньонами. Вынимаем пиццу из духовки | Секреты семейной кухни



Пицца с жареными шампиньонами. Освобождаем пиццу от формы | Секреты семейной кухни


Получилось вкусно и красиво!

Подавать пиццу на стол можно как горячей, так и холодной. К пицце можно подать томатный сок. В выходные дни можно побаловать себя сухим или полусладким вином.






 

 

Приготовьте пиццу по этому рецепту!

 

Приятного аппетита!



 


 

 

 

Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда