Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Свиные ребрышки в мультиварке | Секреты семейной кухни

Бефстроганов в мультиварке | Свиные ребрышки в мультиварке | Кабачковая икра в мультиварке | Перец тушеный в мультиварке | Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем | Ложный жульен с баклажанами | Телячьи ребрышки в мультиварке



Свиные ребрышки в мультиварке!

Секреты семейной кухни















Попробовал приготовить свиные ребрышки в только что купленной мультиварке. Получилось довольно вкусно, аппетитно и сытно. При этом сэкономил время на тушение и расходы на газ.



Компоненты:



Свиные ребрышки - 0,8 кг;
Лук репчатый - 1 шт (крупный);
Чеснок - 2 зубчика;
Перец черный молотый;
Приправа для свинины;
Соль - 1/2 ч. ложки;
Лавровый лист - 3 шт;
Масло растительное - 1- 2 ст. ложки;



Свиные ребрышки в мультиварке. Компоненты | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Свиные ребрышки тщательно промыть, выложить в отдельную посуду, добавить растительное масло, соль, перец и хорошо перемешать.



Свиные ребрышки в мультиварке. Свиные ребрышки тщательно промыть, выложить в отдельную посуду, добавить растительное масло, соль, перец и хорошо перемешать. | Секреты семейной кухни



Выложить подготовленное таким образом мясо в емкость мультиварки и залить водой так, чтобы мясо было не полностью покрыто.



Свиные ребрышки в мультиварке. Выкладываем ребрышки в емкость мультиварки и заливаем водой так, чтобы мясо было не полностью покрыто. | Секреты семейной кухни



Лук нарезать полукольцами.



Свиные ребрышки в мультиварке. Лук нарезаем полукольцами.  | Секреты семейной кухни



Чеснок мелко посечь.



Свиные ребрышки в мультиварке. Чеснок мелко посечь. | Секреты семейной кухни



Добавить в емкость мультиварки лук, чеснок, специи для свинины (1/3 ч. ложки) и лавровый лист. Включить мультиварку в режиме "Мясо" (30 минут). Выпускной клапан должен быть закрыт.



Свиные ребрышки в мультиварке. Добавляем в емкость мультиварки лук, чеснок, специи для свинины (1/3 ч. ложки) и лавровый лист. Включаем мультиварку в режиме  Мясо. | Секреты семейной кухни



По окончании получим великолепно приготовленное мясо, которое можно подать на стол с тушеной картошкой или другим гарниром.

В моем случае, образовалось около 1 литра наваристого бульона.

Я поступил таким образом:

Приготовил еще одно блюдо - заливное. Получилось очень вкусно и внесло разнообразие в меню на следующий день.



Компоненты для заливного:



Мясной бульон - 1 литр;
Желатин - 1 пакетик (10 г);
Мясо тушеное - 150 г;
Яйца куриные - 2 шт;
Морковка - 1 шт;



Свиные ребрышки в мультиварке. Компоненты для заливного | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Яйца сварить вкурутую. В той же посуде вместе с яйцами сварить морковку.

Очистить яйца и морковку и нарезать кольцами или какими-либо фигурками (если умеете).

Мясной бульон тщательно процедить несколько раз через крупное и мелкое сито.



Свиные ребрышки в мультиварке. Отвариваем яйца вкрутую. В той же посуде вместе с яйцами сварить морковку.  | Секреты семейной кухни



Желатин всыпать в стакан и залить на пол стакана теплой водой. Оставить на час для разбухания.



Свиные ребрышки в мультиварке. Желатин всыпать в стакан и залить на пол стакана теплой водой. Оставить на час для разбухания. | Секреты семейной кухни



Вылить разбухший желатин в кастрюльку и, подогревая на слабом огне, непрерывно помешивая, растворить. При этом не доводить раствор до кипения.

Растворенный желатин процедить.

Вылить растворенный желатин в мясной бульон и слегка подогреть, хорошо перемешивая.

В тарелки выложить мелко нарезанное мясо, украсить кольцами яиц и морковки и аккуратно залить приготовленным бульоном.

Оставить полученное заливное для остывания на пару часов на столе, после чего поместить в холодильник до полного застывания.

В итоге, получили еще одно оригинальное, вкусное и красивое блюдо.



Свиные ребрышки в мультиварке. Получили еще одно оригинальное, вкусное и красивое блюдо - заливное. | Секреты семейной кухни



Готовьте, экспериментируйте и используйте продукты по полной!

Приятного аппетита!
















Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда