Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Колбаса домашняя свиная | Секреты семейной кухни

Потапцы | Беляши | Омлет, запеченный в духовке | Шанежки с мясом | Паштет из свиной печенки | Фаршированые кабачки | Колбаса куриная домашняя | Колбаса домашняя свиная | Балык из куриного филе



Колбаса домашняя свиная!


Секреты семейной кухни















Колбаса домашняя свиная по предлагаемому рецепту - классная закуска, которая готовится не сложно, бюджетно, получается вкусной и довольно сытной.



Компоненты:



Свинина без кости - 1 кг;
Чеснок - 1 головка;
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки;
Майонез - 3 ст. ложки;
Желатин - 25 г;
Приправа для гриля - 1 ч. ложка;
Соль - 2 ч. ложки;



Колбаса домашняя свиная. Компоненты | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Мясо промываем и нарезаем мелкими кусочками (1 - 1,5 см).

Загружаем мясо в подходящую кастрюлю и добавляем к нему 2 чайные ложки соли, половину чайной ложки черного молотого перца, одну чайную ложку приправы для гриля, 3 столовых ложки майонеза, 25 г. желатина. Выдавливаем на прессе головку чеснока и все тщательно перемешиваем.

Даем настояться мясу в течение 30 минут.



Колбаса домашняя свиная. Даем настояться мясу в течение 30 минут. | Секреты семейной кухни



Делим полученный фарш на четыре части. Раскатываем пищевую пленку и выкладваем на нее одну четвертую часть фарша. Скручиваем пленку вокруг фарша в виде колбаски и закручиваем, как конфетку, чтобы уплотнить фарш.



Колбаса домашняя свиная. Скручиваем пленку вокруг фарша в виде колбаски и закручиваем, как конфетку, чтобы уплотнить фарш. | Секреты семейной кухни



Раскатываем алюминиевую фольгу и заворачиваем колбаску в фольгу, так же закрутив ее, как конфету.



Колбаса домашняя свиная. Раскатываем алюминиевую фольгу и заворачиваем колбаску в фольгу, так же закрутив ее, как конфету. | Секреты семейной кухни



Аналогичным образом готовим остальные три колбаски.



Колбаса домашняя свиная. Аналогичным образом готовим остальные три колбаски. | Секреты семейной кухни



Помещаем колбаски на противень и загружаем в духовку, разогретую до температуры 180 - 200 градусов на один час.

Колбаса домашняя свиная готова.

Остужаем ее до комнатной температуры и помещаем в холодильник на 6 - 8 часов.



Колбаса домашняя свиная. Помещаем колбаски на противень и загружаем в духовку, разогретую до температуры 180 - 200 градусов на один час. | Секреты семейной кухни



После выдержки в холодильнике колбасу можно очистить от фольги и пленки и нарезать, как обычно нарезают колбасу.

Выкладываем колбасу на тарелку и подаем на стол.



Колбаса домашняя свиная. Выкладываем колбасу на тарелку и подаем на стол. | Секреты семейной кухни



Приготовьте колбасу домашнюю свиную по этому рецепту!

Приятного аппетита!















Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда