Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Рагу овощное с грибами | Секреты семейной кухни

Картофель жареный | Баклажаны, запеченые "Кучерикас" | Перец сладкий тушеный | Икра из баклажанов | Рулетики из баклажанов | Икра из баклажанов (рецепт 2) | Цветная капуста жареная | Брокколи, жаренная в кляре | Капуста тушеная | Баклажаны в чесночном соусе | Помидоры по-корейски | Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком | Рагу овощное с грибами | Рулетики из баклажанов с грецким орехом и томатной начинкой | Капуста тушеная с вешенками | Кабачковая икра



Рагу овощное с грибами!

Секреты семейной кухни
















Рагу овощное с грибами

- вкусное, красивое и довольно сытное блюдо. Требует времени для приготовления, но семья и гости будут вам благодарны за доставленное удовольствие.



Компоненты:



Грибы - 500 г;
Баклажаны - 1 большой;
Перец сладкий - 3 шт;
Капуста - 400 г;
Сок томатный - 1л;(или помидоры - 10шт;)
Картошка - 5 - 6 шт;
Морковка - 1 шт;
Лук репчатый - 3 шт;
Лавровый лист - 3 шт;
Чеснок - 2 зубочка;
Масло растительное;
Соль;
Зелень;



Рагу овощное с грибами. Компоненты | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Капусту шинкуем, загружаем в толстостенную кастрюлю, заливаем 1 литром томатного сока и ставим тушиться на среднем огне. Через 15 минут солим по вкусу и добавляем лавровый лист. Продолжаем тушить на слабом огне при открытой крышке.



Рагу овощное с грибами. Тушим капусту в томатном соке | Секреты семейной кухни



Грибы тщательно промываем и режем на 4 части. В хорошо разогретом растительном масле жарим грибы до готовности. Солим по вкусу.



Рагу овощное с грибами. Жарим грибы до готовности | Секреты семейной кухни



Лук очищаем и режем полукольцами. Добавляем в сковороду к жареным грибам и продолжаем жарить до готовности лука.



Рагу овощное с грибами. Лук нарезаем полукольцами | Секреты семейной кухни



Рагу овощное с грибами. Продолжаем жарить грибы с луком до готовности лука | Секреты семейной кухни



Морковку натираем на крупную терку и жарим отдельно на растительном масле.



Рагу овощное с грибами. Морковку натираем на крупную терку и жарим отдельно на растительном масле | Секреты семейной кухни



Баклажаны очищаем от шкурки, режем кубиками и жарим отдельно на растительном масле. Солим по вкусу.



Перец режем соломкой и обжариваем до размягчения.



Рагу овощное с грибами. Перец режем соломкой и жарим до размягчения | Секреты семейной кухни



Картошку нарезаем кубиками и жарим в хорошо разогретом растительном масле до готовности. Солим по вкусу и добавляем к ней мелко порезанный чеснок. Хорошо перемешиваем и даем прожариться еще 5 минут.



Рагу овощное с грибами. Жарим картошку на растительном масле до готовности | Секреты семейной кухни



Когда капуста будет готова, добавляем в кастрюлю все приготовленные компоненты, перемешиваем и выдерживаем на слабом огне еще 7 - 10 минут.



Выкладываем рагу на тарелки и украшаем зеленью.



Рагу овощное с грибами. Выкладываем рагу на тарелки и украшаем зеленью | Секреты семейной кухни



Приготовьте рагу овощное с грибами по этому рецепту.



Приятного аппетита!









Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда