Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Суп рисовый на курином бульоне | Секреты семейной кухни

Суп рисовый на курином бульоне!

Секреты семейной кухни














Рисовый суп



легкий, сытный и вкусный. Это блюдо можно готовить для будничного обеда. Семья будет довольна!


Компоненты:

Части куриной тушки  -  0,5 кг;
Рис - 4 ст. ложки;
Картофель                  -  5 - 6 шт;
Морковка                    -   1 шт;
Лук репчатый             -   1 шт;
Лавровый лист;
Лук зеленый               -  2-3 стебля;
Зелень;
Чеснок                         - 2 - 3 зубочка;
Перец черный молотый;
Подсолнечное масло;
Соль;

 

Компоненты для супа рисового на курином бульоне | Секреты семейной кухни

 

Способ приготовления:

Готовим куриный бульон - 4 литра, солим по вкусу.

В бульон бросаем очищенную луковицу и лавровый лист.  Хорошо промываем рис и всыпаем его в бульон. Варим 10 минут.

Очищаем морковку и натираем ее на крупную терку. Обжариваем морковку в сковороде на подсолнечном масле до мягкого состояния. 

Жарим морковку до размягчения | Секреты семейной кухни


Пока жарится морковка, очищаем картошку и нарезаем ее  небольшими кусочками. Через 10 минут после добавления в бульон риса, вбрасываем картошку и варим еще 10 минут. 

Очищаем картошку и нарезаем ее на мелкие кусочки | Секреты семейной кухни

Морковку по готовности снимаем с огня и через 10 минут после добавления картошки добавляем в суп. Варим 5 - 7 минут.

В последнюю очередь добавляем в суп зелень и чеснок. (Зелень нарезаем: листья крупно, стебли - мелко. Чеснок мелко сечем ножом.) Провариваем 5 минут с зеленью и снимаем суп с огня. 

Зелень режем: листья крупно, стебли мелко | Секреты семейной кухни

Разливаем суп по тарелкам и подаем на стол. 

Разливаем суп по тарелкам и подаем на стол | Секреты семейной кухни

Варите суп рисовый на курином бульоне по этому рецепту.

 

Приятного аппетита! 









Смотрите так же другие рецепты первых блюд










 
 

Расскажите друзьям об этой странице

 

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда