Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Шампиньоны фаршированные. | Секреты семейной кухни

Шампиньоны жареные | Шампиньоны фаршированные | Жульен в запеченом картофеле | Жульен с куриным мясом | Шампиньоны маринованые



Шампиньоны фаршированные!

Секреты семейной кухни















Шампиньоны фаршированные

- оригинальное и вкусное блюдо, которое может внести определенный колорит в оформление праздничного стола.



Компоненты:

Шампиньоны       -       0,7 кг;
Лук репчатый      -        2 шт;
Морковка             -        1 шт;
Куриная грудка   -        0,5 кг;
Сыр твердый      -        0, 2 кг;
Масло подсолнечное;
Соль;
Перец черный молотый;



Способ приготовления:

Мясо курицы разделываем на мелкие кусочки и жарим на подсолнечном масле до готовности. Выкладываем готовое жареное мясо в отдельную тарелку.


Шампиньоны фаршированные. Куриное мясо разделываем на небольшие кусочки и жарим до готовности | Секреты семейной кухни


Шампиньоны очищаем и тщательно моем. Обрезаем загрязненные места и отделяем ножки от шляпок.


Шампиньоны фаршированные. Очищаем шампиньоны и отделяем ножки | Секреты семейной кухни


Лук очищаем и мелко режем.
Морковку очищаем и натираем на крупную терку.
Ножки от грибов мелко нарезаем.

Шампиньоны фаршированные. Лук и ножки грибов мелко режем, морковку натираем на крупную терку | Секреты семейной кухни


Мелко нарезанный лук жарим на подсолнечном масле. Когда он начнет желтеть, добавляем к нему морковку, измельченные ножки от грибов и жарим до готовности.

Шампиньоны фаршированные. Жарим лук | Секреты семейной кухни




Измельчаем жареное мясо и добавляем в сковороду.  Жарим еще 10 минут периодически перемешивая. Получившуюся смесь будем использовать, как начинку, при фаршировании грибов.

Шампиньоны фаршированные. Иземельчаем куриное мясо | Секреты семейной кухни


Шампиньоны фаршированные. Добавляем измельченное мясо к шампиньонам в сковороду |  Секреты семейной кухни


Шляпки шампиньонов смазываем подсолнечным маслом, слегка солим и перчим снаружи и изнутри и укладываем на противень перепонками вверх. Загружаем противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут.



Шампиньоны фаршированные. Смазываем шляпки шампиньонов подсолнечным маслом и солим | Секреты семейной кухни


Затем вынимаем противень из духовки и фаршируем шампиньоны приготовленной массой.


Шампиньоны фаршированные. Припеченные шляпки шампиньонов фаршируем приготовленной начинкой и присыпаем тертым сыром  |  Секреты семейной кухни


Натираем твердый сыр на крупную терку и присыпаем каждый грибочек сверху, после чего снова загружаем противень в духовку. Запекаем 5 минут, пока сыр не оплавится.


Шампиньоны фаршированные. Готовые фаршированные шампиньоны выкладываем на тарелку и подаем на стол | Секреты семейной кухни


Готовые фаршированные шампиньоны выкладываем на широкую тарелку и подаем на стол.



Готовьте грибы по этому рецепту. - Очень вкусно!

Приятного аппетита!








 









Расскажите друзьям об этой странице

 

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда