Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Помидоры по-корейски | Секреты семейной кухни

Картофель жареный | Баклажаны, запеченые "Кучерикас" | Перец сладкий тушеный | Икра из баклажанов | Рулетики из баклажанов | Икра из баклажанов (рецепт 2) | Цветная капуста жареная | Брокколи, жаренная в кляре | Капуста тушеная | Баклажаны в чесночном соусе | Помидоры по-корейски | Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком | Рагу овощное с грибами | Рулетики из баклажанов с грецким орехом и томатной начинкой | Капуста тушеная с вешенками | Кабачковая икра


Помидоры по-корейски!

Секреты семейной кухни















Помидоры по-корейски


-оригинальное, пикантного вкуса блюдо. Красиво выглядит на столе и, однозначно, внесет колорит в любое меню.



Компоненты:



Помидоры средних размеров - 2 кг;
Перец сладкий - 4 шт;
Чеснок - 2 головки;
Перец горький - 2 шт;
Петрушка - несколько веточек;
Укроп - несколько веточек;
Уксус - 100 гр;
Масло растительное - 100 гр;
Сахар - 4 ст. ложки;
Соль - 1,5 ст. ложки;



Помидоры по-корейски. Компоненты | Секреты семейной кухни



Способ приготовления:



Перец сладкий, перец горький, очищенный чеснок измельчить в кухонном комбайне (или на мясорубке). Перемешать.



Помидоры по-корейски. Перец сладкий, перец горький, очищенный чеснок измельчаем в кухонном комбайне | Секреты семейной кухни



Зелень порезать.

Помидоры разрезать на 4 части.

В тщательно помытую трехлитровую банку уложить слоями помидоры, смесь перца и чеснока, зелень.



Помидоры по-корейски. Помидоры и начинку укладываем слоями в трехлитровую банку | Секреты семейной кухни



Приготовить рассол:



Уксус, масло, сахар и соль смешать в небольшой кастрюльке и, на сколько это возможно, растворить, нагревая на слабом огне.



Помидоры по-корейски. Уксус, масло, сахар и соль смешиваем и растворяем на слабом огне | Секреты семейной кухни



Залить рассол в банку с помидорами, плотно закрыть крышкой и, перевернув горлышком вниз, поставить банку в холодильник. Выдержать помидоры в таком состоянии 8 - 10 часов.



Помидоры по-корейски. Заливаем рассол в банку с помидорами, плотно закрываем крышкой и в перевернутом положении помещаем в холодильник | Секреты семейной кухни



Теперь банку можно перевернуть в естественное положение и верхний слой помидоров можно кушать. А нижний слой будет доходить до нужной кондиции. С каждым днем помидоры будут становиться все вкуснее. (Такие помидоры не расчитаны на долговременное хранение. Съесть рекомендуется в течение одной недели).



Помидоры по-корейски. Готовые помидоры выкладываем на тарелку и подем на стол | Секреты семейной кухни




Приготовьте помидоры по-корейски по этому рецепту!



Приятного Вам аппетита!








Расскажите друзьям об этой странице


Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда