Вход | Регистрация

 

Юмор!

 Кулинары тоже смеются! | Секреты семейной кухни

 

Кулинары тоже смеются!

 

Не можешь смеяться, вкусно не сваришь!

Рулетики из телятины с сыром | Секреты семейной кухни

Рулетики из телятины с сыром | Рулет из куриного филе с беконом и сыром | Куриные отбивные с оливками и сыром | Заливной говяжий язык | Ростбиф из телятины | Курочка в банке



Рулетики из телятины с сыром!


Секреты семейной кухни














 Рулетики из телятины с сыром

- оригинальное, красивое и вкусное блюдо! Вполне   годится для праздничного стола! 



Для приготовления этого блюда подойдет мягкое и нежное мясо. Тут можно экспериментировать: телятина, свинина, курятина - все это можно применить в данном рецепте.



Компоненты:


Мясо (телятина)  -  0,8 кг;
Сыр твердый      -  0,3 кг;
Чеснок                 -  2 - 3 зубочка;
Майонез              -  1 - 2 ст. ложки;
Соль;
Перец черный молотый;
Масло подсолнечное;
Морковка по корейски;
Зелень;


Компоненты для приготовления рулетиков из телятины с сыром | Секреты семейной кухни


Способ приготовления:



Мясо тщательно моем и освобождаем от пленок. Разрезаем мясо на 8 равных кусочков  поперек волокон.


Разрезаем мясо на 8 кусков около 100 гр. | Секреты семейной кухни


Каждый кусок отбиваем специальным молотком, как на отбивные, натираем солью и перцем.


Отбиваем мясо специальным молотком | Секреты семейной кухни


Сыр натираем на крупную терку.


Натираем сыр на крупную терку | Секреты семейной кухни


Выдавливаем в сыр чеснок.


Выдавливаем в сыр чеснок | Секреты семейной кухни


Добавляем к сыру с чесноком пару ложек майонеза и хорошо перемешиваем.


Добавляем в сыр чеснок с майонезом | Секреты семейной кухни


На каждый кусок мяса накладываем приготовленную сырную начинку, после чего сворачиваем мясо в рулетики. 


Накладываем сырную начинку на куски мяса | Секреты семейной кухни


Сворачиваем мясо в рулетики | Секреты семейной кухни


Рулетики укладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом и сверху обмазываем майонезом.


Выкладываем рулетики на противень и загружаем в духовку | Секреты семейной кухни


Помещаем противень в духовку, разогретую до 200 градусов и запекаем рулетики в течение 25 минут.


(Если запекать рулетики в открытом виде, как показано на фото, то сырная масса частично вытечет на противень. Ее можно собрать и уложить на тарелку с рулетиками. Но можно сделать иначе: завернуть каждый рулетик в фольгу для запекания и герметично закрутить по краям, подобно завертыванию конфет. Так мы сохраним весь сыр внутри рулетиков)

Готовые рулетики укладываем на тарелку и украшаем корейской морковкой и зеленью.


Готовые рулетики выкладываем на тарелку и украшаем корейской морковкой с зеленью | Секреты семейной кухни



Приготовьте рулетики из телятины с сыром по этому рецепту, и приятного Вам аппетита!











 






Расскажите друзьям об этой странице

Мои группы

 

 



Готовим вкусные блюда